植物から作られる成分や食品を味わい、科学しよう!
- 出展団体
- 公立大学法人宮城大学食産業学群 植物分子遺伝育種学研究室
- 対 象
- 小学校１年生～おとな
- 参加条件
- －
- 会 場
- A401
- 時 間
- 10:00～11:30, 12:30～14:00, 14:30～16:00
- 見 学
- 可
- 申 込
- 申込制
- 定 員
- 各回20人
- 内 容
- お米や海苔(のり)は植物からできた食べ物です。お米はイネを育てて収穫しますが、海苔はどのような植物からできるのでしょうか?宮城で作ったお米や海苔を味わいながら、食品となる植物を調べてみましょう。また、ゼリーは植物由来の成分で固まって、プルプルになります。いろんな植物で作ったゼリーを食べ比べて、植物や成分を科学してみましょう。
